Descrizione Trattamento

La dietologia è la disciplina che si occupa di prescrivere un regime alimentare ben definito, in termini qualitativi e quantitativi, a scopo terapeutico, preventivo o sperimentale.
Da più di venti anni il Prof. Umberto Longo si occupa di dietologia, focalizzandosi soprattutto sulla dieta proteica VLKD (very low calories diet) che ha l’obiettivo di garantire risultati eccezionali non solo nella perdita del peso, ma specialmente nel mantenimento nel lungo periodo.